מחר, 18.05.16, מתוכנן להתקיים כנס בנושא יערות מאכל.
יער המאכל הוא פרויקט אקולוגי המשלב שיקום אקולוגי ויצירה של מערכת חקלאית בת-קיימא. המטרה היא שיער המאכל יניב מזון אורגני ללא צורך בריסוס או בהשקייה, תוך כדי שיקום הסביבה. כך יער המאכל יספק גם מזון וגם ריאה ירוקה ומרחב ציבורי פתוח. ליערות מאכל יש פוטנציאל לשפר את הביטחון התזונתי וליצור אורח חיים שיתופי וקהילות ברות קיימא בתוך ערים.
הרעיון הבסיסי של יערות המאכל הוא האמונה כי אפשר לייצר מערכת שתספק את צרכי האדם והטבע כאחד ותקיים ביטחון תזונתי בהרמוניה עם הסביבה. כאמור, פרויקט יערות המאכל עוסק גם באורח חיים שיתופי, ולכן יש המקשרים אותם גם לפעולה למען שלום.
בשנתיים האחרונות יערות מאכל נטעים ברחבי ישראל. מחר יתקיים הכנס הארצי להקמת יערות מאכל בישראל. הכנס מיועד בעיקר לבכירים ברשויות המקומיות ובעיריות במטרה לקדם הקמת יערות מאכל ביישובים.
בתחילת הכנס יתקיים סיור בשכונת "מעוז אביב" שבמסגרת השתתפותה בפרויקט "משכונה קיימת – לשכונה מקיימת" ניטע בה בשנה האחרונה יער מאכל קהילתי. המטרה היא להדגים כיצד יכול יער מאכל להשתלב בסביבה עירונית ולהראות את תוצאות השותפות בין העירייה, התושבים והפעילים.
בסיכום הכנס יעסקו בשאלה, מה אפשר לעשות כבר מחר בבוקר?
שיעור במסגרת קורס "יערות מאכל" שנפתח השנה בפקולטה לחקלאות, יער המאכל קדרון (צילום: ארגון "מגמה ירוקה")
הוספת תגובה לכתבה