כשתושבים מתארגנים להגן על בריאותם וסביבתם, ומאחוריהם מתייצבים משפטנים מומחים, אפשר גם לנצח הון ושלטון עתירי משאבים.
תושבי רמת הגולן שמעו על קידוחי הנפט הניסיוניים הצפויים באיזורם, ועד מהרה הבינו שלפי החוק הקידוחים צפויים להגיע עד לפתח ביתם ואף לפגוע בכנרת. גלי פוקס ותושבי הסביבה נלחמו בעזרת "אדם, טבע ודין" מול בעלי ההון. וכך עצרו את העבודות עד שיבחנו בבית המשפט.
אורית רייך מנהריה גילתה שהגושים האפורים המקיפים את ביתה עשויים מאסבסט מסרטן, ויצאה למאבק עם שכניה. הרשויות סובבו את הגב, אבל אדם טבע ודין נרתמו. יחד, הם ניצחו במאבק.
הביוב זרם ברחובות מג׳ד אל-כרום, ובאין מענה מן הרשויות, התושבים התארגנו בעצמם להגן על בריאותם וסביבתם. ג׳ואן עאזם, מתמחה באדם טבע ודין, מספרת כיצד חברו ליישובים שכנים (ערבים ויהודים), גייסו את הסיוע של הארגון, והכריחו את הרשויות לבנות להם מערכת ביוב.
